تماس با ما
دمنوش بلوبری
تومان

دمنوش بلوبری

دمنوش گیاهی
تومان

دمنوش گیاهی

دمنوش نعنا فلفلی 100 گرمی
11,500 تومان 9,900 تومان

دمنوش نعنا فلفلی 100 گرمی

11,500 تومان 9,900 تومان

قهوه اسپرسو آرتیمان250 گرمی
69,000 تومان 68,200 تومان

قهوه اسپرسو آرتیمان250 گرمی

69,000 تومان 68,200 تومان

نوشیدنی‌ اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است. و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند. 

در کلی‌ترین حالت، دان‌های قهوه به دو دسته‌ی عربیکا و روبوستا تقسیم می‌شوند. مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست. در مقابل قهوه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دان‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند. 

۷۰% دانه‌های قهوه‌ی اسپرسو آرتیمان عربیکا با خاستگاه آمریکای لاتین و آفریقا بوده و ۳۰% دیگر روبوستا با خاستگاه هند است. اسیدیته‌ی این قهوه ملایم و کف (Crema) آن بالا است. عطر و طعم پیچیده‌ی مرکباتی و کاکائویی این ترکیب قابل حس است.

قهوه اسپرسو پریسکا 250گرمی
59,000 تومان 58,000 تومان

قهوه اسپرسو پریسکا 250گرمی

59,000 تومان 58,000 تومان

این قهوه ترکیب ۸۰% عربیکا – ۲۰% روبوستا با خاستگاه‌های آفریقا و اندونزی است. طعم کارامل، عطر گلی و ادویه‌ای هنگام نوشیدن قهوه‌ی اسپرسوی پریسکا حس می‎شود.

مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست. در مقابل قهوه‌های روبوستا میزان کافئین بالا و کف (Crema) زیادی دارند. برای تهیه‌ی یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب و متناسب با سیلقه و نیاز مصرف‌کننده باید مقادیر مشخصی از دان‌های قهوه‌های عربیکا و روبوستا ترکیب شوند. لازم به‌ذکر است که قهوه‌های روبوستا یا عربیکا نیز هر یک به‌تنهایی بسته به کشور یا مزرعه‌ای که در آن به‌ثمر آمده‌اند. ویژگی‌های خاصی از نظر طعم، پس‌طعم، طعم‌یاد و غیره دارند. پیرو این توضیحات، اهمیت و پیچیدگی در ترکیب دانه‌های مختلف قهوه برای داشتن یک قهوه‌ی اسپرسوی مطلوب آشکار می‌شود. عملاً یک فرآیند بهینه‌سازی در ترکیب دانه‌های قهوه نیاز بوده و دانش و تجربه‌ی تخصصی لازم است.

 زمانی که این دانه‌ها برای قهوه اسپرسو انتخاب می‌شوند. عموماً برشته‌کاری میان-تیره یا تیره داشته و با درجه‌ی ریز آسیا می‌شوند. نوشیدنی‌ اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است. و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند.

قهوه اسپرسو مانوکا 250 گرمی
85,000 تومان 84,000 تومان

قهوه اسپرسو مانوکا 250 گرمی

85,000 تومان 84,000 تومان

قهوه‌ی اسپرسوی مانوکا ۱۰۰% عربیکا با خاستگاه آمریکای لاتین است، که طعمی ملایم و میوه‌ای داشته و پس‌طعم آن آجیلی است. اسیدیته‌ای شبیه به سیب با پایانی شکلاتی دارد.

مشخصه‌ی اصلی قهوه‌های عربیکا، عطر و طعم خوشایند آن‌هاست و زمانی که این دانه‌ها برای قهوه اسپرسو انتخاب می‌شوند. عموماً برشته‌کاری میان-تیره یا تیره داشته و با درجه‌ی ریز آسیا می‌شوند. نوشیدنی‌ اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه تحت فشار بالا و دمای حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس تهیه می‌گردد. اصولاً آماده‌سازی نوشیدنی اسپرسو نیازمند دانش، مهارت و تجهیزات خاص است و معمولاً در کافی‌شاپ‌ها به‌صورت خالص یا به‌عنوان پایه‌ی نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو سرو می‌شود. قهوه‌های دیگر، یعنی قهوه‌ی ترک و قهوه‌ی دمی (فرانسه) در درجه‌ی آسیا، میزان برشته‌کاری و ابزار دم‌آوری متفاوت هستند. به‌طور مثال، قهوه‌های دمی با درجه‌ی آسیای درشت‌تری آسیا شده و با عبور آب داغ از دانه‌های آسیا‌شده تحت نیروی گرانش و سپس فیلترشدن آن آماده می‌گردند.

قهوه ترک 250 گرمی
49,000 تومان 48,200 تومان

قهوه ترک 250 گرمی

49,000 تومان 48,200 تومان

قهوه‌ ترک بن‌مانو از ترکیب دانه‌های قهوه‌‌های عربیکا و روبوستای تازه‌برشت تهیه می‌شود. طعم آن شیرین و شکلاتی است و کف (crema) بالایی دارد. رایحه‌ی این قهوه سبک و سیال با رگه‌های آجیلی است.

قهوه‌ی ترک به شیوه‌ی خاصی از دم‌آوری قهوه گفته شده و ارتباطی با دانه‌های قهوه‌ی استفاده‌شده ندارد. در این نوع آماده‌سازی قهوه باید دانه‌های قهوه‌ی تازه‌برشت با درجه‌ی بسیار ریز آسیا شوند؛ در حقیقت، قهوه‌ی ترک با ریزترین درجه در قیاس با انواع قهوه‌ها آسیا می‌شود. قهوه‌ی ترک به‌صورت سنتی در قهوه‌‌جوش‌هایِ مسی موسوم به «جذوه» درست می‌شود و در فنجان‌های کوچک سرو می‌گردد. تفاوت اصلی قهوه‌ی ترک با سایر شیوه‌های دم‌آوری، غلظت بالای آن است؛ چراکه قهوه‌های آسیاشده بدون عبور از صافی درون نوشیدنی قهوه باقی می‌مانند.

قهوه دمی نورسکا 2 عصر
26,000 تومان 25,200 تومان

قهوه دمی نورسکا 2 عصر

26,000 تومان 25,200 تومان

نورسکا ۲ عصر بن‌مانو، قهوه‌ای با کافئین متوسط که پیشنهاد جذابی برای ساعات بعدازظهر است که می‌تواند شادابی و انرژی را برای ادامه دادن، مابقی ساعات روز، به شما برگرداند. نورسکا محصول جدیدی از بن‌مانو است که از یک ایده‌ی نو نشأت می‌گیرد و برای اولین بار در ایران است که این‌گونه محصول تولید و عرضه می‌گردد. با نورسکا شما می‌توانید قهوه‌ی دمی تازه با طعم و عطری مطلوب را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تهیه کنید. فراهم‌کردن قهوه‌ی دمی‌ با نورسکا براساس مکانیزم به‌کارگرفته‌شده در روش‌های دمی چکه‌ای است.

سوالی که ممکن است ایجاد شود این است که اساسا قهوه دمی چکه‌ای چیست؟

قهوه‌های دمی چکه‌ای با عبور آب به‌صورت آهسته از بین قهوه‌ی آسیاشده آماده می‌شود. برای تهیه قهوه‌ی دمی چکه‌ای، ابتدا مقدار مشخص (بسته به نوع قهوه، سلیقه‌ و …) پودر قهوه را با درجه آسیاب متوسط داخل فیلتر کاغذی دستگاه قهوه‌ساز یا ابزار دم‌آوری مربوطه می‌ریزیم. سپس مقدار مناسبی آب داغ (حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس) روی آن می‌ریزیم. با گذشت چند دقیقه، آب از میان دانه‌ها عبور کرده و قهوه‌ی دمی برای نوشیدن آماده است. در این روش دم‌آوریِ قهوه ابزارهایی مانند کمکس و دستگاه‌های قهوه‌ساز خانگی استفاده می‌شوند.

قهوه دمی نورسکا 6 عصر
34,000 تومان 33,200 تومان

قهوه دمی نورسکا 6 عصر

34,000 تومان 33,200 تومان

نورسکا ۶ عصر بن‌مانو، یک قهوه با کافئین پایین است که می‌تواند انتخاب مناسبی برای ساعات عصر روز باشد بدون آن‌که برای خواب شب دچار مشکل شوید. نورسکا محصول جدیدی از بن‌مانو است که از یک ایده‌ی نو نشأت می‌گیرد و برای اولین بار در ایران است که این‌گونه محصول تولید و عرضه می‌گردد. با نورسکا شما می‌توانید قهوه‌ی دمی تازه با طعم و عطری مطلوب را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تهیه کنید. فراهم‌کردن قهوه‌ی دمی‌ با نورسکا براساس مکانیزم به‌کارگرفته‌شده در روش‌های دمی چکه‌ای است.

سوالی که ممکن است ایجاد شود این است که اساسا قهوه دمی چکه‌ای چیست؟

قهوه‌های دمی چکه‌ای با عبور آب به‌صورت آهسته از بین قهوه‌ی آسیاشده آماده می‌شود. برای تهیه قهوه‌ی دمی چکه‌ای، ابتدا مقدار مشخص (بسته به نوع قهوه، سلیقه‌ و …) پودر قهوه را با درجه آسیاب متوسط داخل فیلتر کاغذی دستگاه قهوه‌ساز یا ابزار دم‌آوری مربوطه می‌ریزیم. سپس مقدار مناسبی آب داغ (حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس) روی آن می‌ریزیم. با گذشت چند دقیقه، آب از میان دانه‌ها عبور کرده و قهوه‌ی دمی برای نوشیدن آماده است. در این روش دم‌آوریِ قهوه ابزارهایی مانند کمکس و دستگاه‌های قهوه‌ساز خانگی استفاده می‌شوند.

قهوه دمی نورسکا 8 شب
20,000 تومان 19,400 تومان

قهوه دمی نورسکا 8 شب

20,000 تومان 19,400 تومان

نورسکا ۸ شب، قهوه‌ای بدون کافئین است که بدون آن‌که شما دچار کم‌خوابی شوید؛ می‌توانید از لذت نوشیدن یک فنجان قهوه در شبانگاه نیز، لذت ببرید. نورسکا محصول جدیدی از بن‌مانو است که از یک ایده‌ی نو نشأت می‌گیرد و برای اولین بار در ایران است که این‌گونه محصول تولید و عرضه می‌گردد. با نورسکا شما می‌توانید قهوه‌ی دمی تازه با طعم و عطری مطلوب را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تهیه کنید. فراهم‌کردن قهوه‌ی دمی‌ با نورسکا براساس مکانیزم به‌کارگرفته‌شده در روش‌های دمی چکه‌ای است.

سوالی که ممکن است ایجاد شود این است که اساسا قهوه دمی چکه‌ای چیست؟

قهوه‌های دمی چکه‌ای با عبور آب به‌صورت آهسته از بین قهوه‌ی آسیاشده آماده می‌شود. برای تهیه قهوه‌ی دمی چکه‌ای، ابتدا مقدار مشخص (بسته به نوع قهوه، سلیقه‌ و …) پودر قهوه را با درجه آسیاب متوسط داخل فیلتر کاغذی دستگاه قهوه‌ساز یا ابزار دم‌آوری مربوطه می‌ریزیم. سپس مقدار مناسبی آب داغ (حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس) روی آن می‌ریزیم. با گذشت چند دقیقه، آب از میان دانه‌ها عبور کرده و قهوه‌ی دمی برای نوشیدن آماده است. در این روش دم‌آوریِ قهوه ابزارهایی مانند کمکس و دستگاه‌های قهوه‌ساز خانگی استفاده می‌شوند.

قهوه دمی نورسکا 9 صبح
17,500 تومان 17,000 تومان

قهوه دمی نورسکا 9 صبح

17,500 تومان 17,000 تومان

نورسکا ۹ صبح، به دلیل دارا بودن کافئین زیاد، یک صبح با انرژی و شاداب را برای شما می‌سازد. نورسکا ۹ صبح، ترکیبی از قهوه عربیکا و ربوستاست و میزان برشتگی آن، متوسط است. نورسکا محصول جدیدی از بن‌مانو است که از یک ایده‌ی نو نشأت می‌گیرد و برای اولین بار در ایران است که این‌گونه محصول تولید و عرضه می‌گردد. با نورسکا شما می‌توانید قهوه‌ی دمی تازه با طعم و عطری مطلوب را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تهیه کنید. فراهم‌کردن قهوه‌ی دمی‌ با نورسکا براساس مکانیزم به‌کارگرفته‌شده در روش‌های دمی چکه‌ای است.

قهوه دمی چکه‌ای چیست؟

قهوه‌ی دمی چکه‌ای با عبور آب به‌صورت آهسته از بین قهوه‌ی آسیاشده آماده می‌شود. برای تهیه قهوه‌ی دمی چکه‌ای، ابتدا مقدار مشخص (بسته به نوع قهوه، سلیقه‌ و …) پودر قهوه را با درجه آسیاب متوسط داخل فیلتر کاغذی دستگاه قهوه‌ساز یا ابزار دم‌آوری مربوطه می‌ریزیم. سپس مقدار مناسبی آب داغ (حدود ۹۰ درجه‌ی سلسیوس) روی آن می‌ریزیم. با گذشت چند دقیقه، آب از میان دانه‌ها عبور کرده و قهوه‌ی دمی برای نوشیدن آماده است. در این روش دم‌آوریِ قهوه ابزارهایی مانند کمکس و دستگاه‌های قهوه‌ساز خانگی استفاده می‌شوند.

هل نرم
تومان

هل نرم

تومان

در هند، هل یکی از ترکیبات اصلی گرم است و به عنوان ترکیبی از ادویه ها در غذاهای گیاهی و غیر گیاهی استفاده می شود. همچنین هل یک عنصر بسیار مهم در تهیه پودر کاری است که بسیار در هندوستان کاربرد دارد.